A Química na cozinha

O site Como Tudo Funciona trouxe um material muito bom sobre Ciência na Cozinha, adaptado dos livros O que Einstein disse a seu cozinheiro, de Robert L. Wolke, professor de Química da Universidade de Pittsburgh.

Para acessar os textos clique aqui.

Cadernos de Educação Ambiental

Este é um material disponibilizado pelo WWF Brasil.

"O primeiro dos dois volumes da publicação, o Livro das Águas, traz um conjunto de textos sobre a situação das águas no pais e visa estimular a pesquisa, a vontade de conhecer e de participar no seu cuidado e gestão.

O segundo, o Guia de Atividades, sugere uma série de ações e práticas para sensibilizar, estimular a construção de conhecimentos, despertar a criatividade ao lidar com questões ambientais e chamar pessoas e grupos à ação pelo meio ambiente. Sugerimos que o Guia de Atividades ande sempre de mãos dadas com o Livro da Águas, pois a interação entre eles certamente enriquece e amplia as possibilidades de uso do material."

Para acessar clique aqui. Essa dica eu recebi pelo Twitter.

A Problematização como ferramenta de ensino-aprendizagem

Essa apresentação eu usei num momento com professores de um curso de Farmácia para falar sobre problematização como ferramenta de ensino-aprendizagem e também como projeto de curso.

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A Química à flor da pele!

Encontrei essas tatuagens no blog Discover. São muito interessantes! Eu acho que nunca faria tatuagens, mas se fizesse, uma delas faria menção à Química!

As informações abaixo foram encontradas no próprio blog. Caso haja algum erro, por favor, me avise, ok?

Átomo de urânio

LSD

Elementos da Tabela Periódica formando a palavra THINK

Serotonina

Resveratrol

Ligação Pi

Fenobarbital

Tabela Periódica

Glicolipídio

Nonanos

Metol

Éster

Diazepam

Átomo

Átomo

Testosterona

LSD

Serotonina

Rede de fulereno

Material didático de Ciências

O vídeo que indico hoje é de um programa Salto para o Futuro da TV Escola e pode ser encontrado no portal Domínio Público.

O programa com o título Material didático de Ciências faz parte de uma série chamada Iniciação Científica: Salto para a Ciência e discute a utilização de materiais didáticos pelos professores, apontando para a necessidade de uma prática interdisciplinar e para a valorização de materiais alternativos. Discute também a necessidade do professor produzir seu próprio material, de acordo com sua realidade.

Clique aqui para assistir ao programa.

A química desvendando o que os Faraós bebiam

Análises químicas de resíduos presentes em jarros ancestrais egípcios trazem novas evidências sobre a adição de ervas e resinas de plantas a vinhos produzidos na antiguidade

Os pesquisadores do Museum Applied Science Center for Archeology, da Universidade da Pensilvânia, na Filadélfia, analisaram os resíduos orgânicos depositados em dois jarros egípcios da antiguidade. O primeiro deles, de cerca de 3.150 a.C., foi localizado numa tumba na cidade de Abidos, no Egito, pertencente ao faraó Scorpion I (Escorpião I). O segundo, produzido entre o quarto e sexto séculos d.C., foi encontrado no sítio arqueológico de Gedel Adda e caracterizado como um recipiente para vinhos em função da forma e das inscrições presentes em suas alças.

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Os superátomos e uma nova Tabela Periódica

Recebi esse texto pelo Boletim da SBQ e achei muito importante compartilhar com vocês.

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Do desenvolvimento de novos materiais magnéticos à perspectiva de uma nova tabela periódica em 3 dimensões

Químicos e físicos se preparem! Vem aí uma nova versão da tabela periódica! Talvez o químico russo Dimitri Mendeleev esteja se retorcendo neste momento da história com a possibilidade do surgimento dessa novidade... A nova tabela de que estamos falando desta vez não é composta apenas de átomos mas também de superátomos. Átomos mais fortes e maiores do que os outros? Não, não... Na realidade, estes superátomos constituem-se de um aglomerado estável ou metaestável de átomos (chamados neste texto de cluster) que podem mimetizar o comportamento químico de átomos elementares.

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O problema da ignorância química

Há alguns meses fomos surpreendidos por uma matéria na revista Veja falando sobre como fazer limpeza doméstica sem química. Minha indignação maior foi pelo fato de que a revista não se preocupou em consultar alguém da área para saber se tudo aquilo fazia algum sentido.

Matérias como essa numa revista de tamanha circulação e com tanta gente que confia plenamente no que ela diz (um erro!) é que ajudam a pintar uma imagem negativa da ciência Química, reforçando a ideia de que tudo o que é químico é prejudicial. Até fiz uma postagem aqui no blog falando da minha indignação com a matéria (leia aqui). Mas agora o professor Luis Fernando Pereira publicou na Folha de São Paulo, no caderno Fovest, uma coluna, que pode ser considerada uma boa resposta à matéria da Veja. No artigo o professor também demonstra preocupação com o problema da ignorância química e cita alguns exemplos de situações em que a Química é apontada como vilã. Para ter acesso ao artigo eletrônico é preciso ter a senha da Folha ou do UOL. Mas é possível ler uma prévia do artigo que o professor Luis publicou em seu blog antes da versão final para a Folha de São Paulo. Clique aqui e leia o texto. O que queremos com isso? Alertar você, professor, para o problema e pedir que continue tentando fazer com que seus alunos entendam o que é a Química, do que ela trata e como está inserida em suas vidas. Só assim poderemos dar um fim a essa ignorância bradada aos quatro ventos!