20 de agosto de 2013

QNEsc fevereiro de 2013

QNEsq vol. 35, nº 1 - Fevereiro/2013

  • A cana-de-açúcar no Brasil sob um olhar químico e histórico: uma abordagem interdisciplinar
  • Lavagem a seco
  • Avaliação dos estudantes sobre o uso de imagens como recurso auxiliar no ensino de conceitos químicos
  • Atividades experimentais simples para o entendimento de conceitos de cinética enzimática: solanum tuberosum - uma alternativa versátil
  • Análise qualitativa de proteínas em alimentos por meio de reação de complexação do íon cúprico
  • Efeito crioscópico: experimentos simples e aspectos atômico-moleculares
  • A inovação na área de Educação Química
  • A explicitação do conhecimento discente acerca de temas ambientais: reflexões para o ensino de Ciências da Natureza

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